nao
Admin
  
Age : 56
Inscrit le : 23 Fév 2008
Messages : 1763
Localisation : LA CRAU var
Humeur : toujours bonne sur le forum
poids a perdre : encore 5 le top
|  Sujet: L AGAR AGAR  Dim 6 Avr - 13:53 | |
| Agar Agar
Ingrédient récent à la foi alimentaire et concept minceur très en vogue, issu de la culture asiatique.
En fait, c'est une gélatine de mer composée à partir d'une algue exotique, dont l'action rappelle celle de la pectine et du son d'avoine.
Pectine et agar-agar sont trés coûteux. La pectine est inabordable. L'agar-agar coûte un euro le gramme, ce qui réduit son emploi à la confection de flans gélatineux qui peuvent être très utiles pour ceux qui manquent de desserts.
Comme le son d'avoine, l'Agar-Agar réduit la vitesse d'assimilation du sucre, réduit le cholestérol et réduit aussi le passage des calories. C'est donc un produit très intéressant
_________________
perdu 16kg en 1 an avec DUKAN
Dernière édition par nao le Lun 7 Avr - 20:54, édité 1 fois |
|
la mure
 
Age : 43
Inscrit le : 03 Mar 2008
Messages : 725
Localisation : oise
Humeur : joyeuse
| | Sujet: Re: L AGAR AGAR Dim 6 Avr - 14:20 | |
| c'est bien interressant tout ça.
mais l'agar-agar, ça se cuit ????
_________________
 |
|
nao
Admin
Age : 56
Inscrit le : 23 Fév 2008
Messages : 1763
Localisation : LA CRAU var
Humeur : toujours bonne sur le forum
poids a perdre : encore 5 le top
| | Sujet: Re: L AGAR AGAR Dim 6 Avr - 17:19 | |
| c'est de la poudre oui oui!!
case delaye dans de l'eau et on l'ajoute a la preparation salée ou sucrée,
moi je trouve que ca marche mieux si ca bout quelques instants, ensuite tu le mets en moule, ou sur tes oeufs en gelée ou autre
_________________
perdu 16kg en 1 an avec DUKAN |
|
la mure
Age : 43
Inscrit le : 03 Mar 2008
Messages : 725
Localisation : oise
Humeur : joyeuse
| | Sujet: Re: L AGAR AGAR Lun 7 Avr - 0:23 | |
| merci nao. un de ces jours j'essaierais...
_________________
|
|
